【木曜☆Fujiyama Sunrise】
【食の玉手箱】～たかみの糀コーナー～御殿場市のこうじや市兵衛・芹澤たかみさんによる糀や甘酒を使ったメニューをご紹介。今夏の暑さは格別。毎日飲んでるよ～と甘酒を買いに来るお客さんが増えたそうです、さすが飲む点滴効果ですね
ではレシピです
????焼きなすとトマトの甘酒ドレッシング????
※材料4人分
・ドレッシング用・ 玉ねぎ 1/4個(すりおろしたもの)、甘酒 1/2カップ(こしたもの)、オリーブオイル 大さじ2、塩少々
・具材・ ナス 3本(1㎝幅の輪切り)、トマト プチトマト10個(半分にカット)、大葉 5枚(みじん切り)
※作り方
①ボウルにドレッシングの材料を入れ混ぜる ②フライパンでオリーブオイルを熱し、中火で焼く ③器に冷ましたナス、トマトを盛り、ドレッシングをかけ大葉を散らす
超簡単!和&イタリアンな感じですよ
ぜひ、お試しください????
私も早速…
南條亜紀子でした????
