水&木曜7時のサンライズ～(^^♪
南條亜紀子です????
お耳で
リクエストやメッセージで
思い思いにお付き合いいただきまして
本当にありがとうございますm(__)m
30日☆水曜日
【フレッシュ あぐり～ん モーニング!】JA御殿場情報誌「あぐりーん」№556・1月号の7pで紹介されている、JA御殿場須走支店の齊藤勝俊さんが・・・昨年11月に岐阜県高山市で開催された「第20回 米・食味分析鑑定コンクール:国際大会 in 飛騨」で都道府県代表部門金賞受賞した「ミルキークイーン」と一緒にスタジオ入り。モチモチが特徴、コシヒカリの突然変異育種で作られるミルキークイーンを作り始めて3年目で、食味鑑定士協会主催の大会で受賞ということで、食味にお墨付きをいただいたようなもの。今後の栽培の基礎にもなり、まだまだ良くなっていくのかも?と、受賞の驚きと嬉しさと楽しみを語ってくれました。親から継いだ米作り、JA職員としても若い世代へつなぐ役割を担っていきたいと、優しい笑顔の熱い齊藤さんでした。ファーマーズ御殿場などで販売中です
【香を聞いて 寺巡り】裾野市佐野、時宗・蓮光寺の竹内秀章ご住職に、新たな年にどんな思いでスタートしたらよいのか、またどんな一年になってほしいか…伺いました。お互いを認め合いながらの”本来の依存の関係”は、とっても大切なことなんですね
【わがマチ元気!】御殿場市仁杉「プラド」の深川由美子さんがスタジオに来て下さいました。乗馬用品・馬具・乗馬ウエア、またドッグ用品も扱っているプラドさん。新年早々、神奈川・愛知、これから大阪…と飛び回って、競技会場などでブース販売しています。東海エリアでも唯一の馬具専門店ゆえの、嬉しさと忙しさ。また深川さんご自身が、馬場馬術競技の上位選手でもあることから、細やかな相談にも答えてくれることがさらなる信頼につながっているのですね、サインを頼まれることもあるンデスよ～。「(乾燥や気温差で喉の調子がイマイチ)聞き苦しい声ですみません、と第一声にも心遣いを忘れません。選手としての第一戦は、3月初旬とのこと。こちらの調整も進めてかなくてはなりません。「現在スタッフ募集中!仁杉交差点すぐそばの店舗です、気軽にお立ち寄りください」
【和ゴコロひ・ふ・み】第41代として、立行司・式守伊之助が、初場所で復帰したというお話から、相撲の立行司についてご紹介しました。木村庄之助の復活も待たれますね…。そうそう、国技館がある蔵前の相撲部屋がある一角には、「式守」と表札がある一軒家があるんですよね。残念ながら、住人は別の方。昔は、本当に住んでいらしたそうで、お宅の前を静かに通り、写真を撮るのはOKになっていましたよ
31日☆木曜日
【ガッテン承知!】今回からは「庭職・庭屋さん」、御殿場市川島田、山田庭園代表の山田健さん。平成17年に、独立して自宅兼事務所を開業。「まだ、ほんの15年くらいで…」と謙虚に話すほど、庭屋さんの世界は奥深いんですね。大きな重機が必要な場所から、はさみ1本で細かく続ける作業もあって、天気にも左右されますが、まずは現場第一、お客様のどんな小さな声にも耳をかたむけ答えたい思いがイッパイでした。庭園づくりもそうですが、維持管理の仕事が増えているようでもありましたね。次回は、なぜ庭屋さんになったのか?お聞きします、お楽しみに～
【食の玉手箱】エタブル、豆腐マイスター貴家真由子さんの「豆腐百番勝負!」静岡市清水区で栽培が復活した在来種の大豆「ここ豆」。「ここ豆のお豆腐とそばのお昼をいただく会」昨シーズン最終の豆を使った料理と生産者さんたちのお話をご紹介くださいました。まさにエネルギーが満タンのような「ここ豆」メニューは、豆のうまみが凝縮、香りや味が届くようでしたね。今シーズンは栽培から取り掛かってみたいとの事で、また楽しい現場のレポートも届けてくれますよ
そして今回からご紹介する一品メニューは「エタブル ジャーニー」として、世界を旅します。
????アメリカ南部の郷土料理、パンやご飯、クスクスにもあう「チリビーンズ」(国・AMERICA)????
※材料※4人分
高野豆腐 150g(水で戻す)/玉ねぎ 1/2個/ニンニク 1片/ローリエ 1枚/レッドキドニービーンズ(ビーンズMIX) 1パック(200g)/トマト缶 1缶(400g)/
パプリカ 12g/チリ 6g
※作り方※
①高野豆腐をギュッと絞り、玉ねぎと共にフードプロセッサーで細かくする(ひき肉のように) ②フライパンにニンニクを入れ香りが出てきたら、玉ねぎ・①・ローリエを入れ炒める ③豆・トマト缶を入れ煮込む(10分) ④スパイス類を入れ、味をなじませる(5分)
☞好みの濃さまで水分を飛ばす、ジャガイモの角切りを入れても美味しい。
ぜひお試しください
【ソフィア姐さんのおなやみ相談室】テーマは「平凡な人生には意味がないという錯覚」。特別なことが無ければいけない、フツーであっては何も面白くない、絶えず何かをやっていないとつまらないのではないか…こんな勝手な思い込みをしないで、平凡であることこそがフツーではないという事に気づいて、感謝出来ればいいのでは? 人と比べることでは無くて、自分自身が心から感じること、思うことが大事なんですね
【安心安全知恵福路」】
Q、「先進安全装備」に関する問題その3。駐車時の先進安全装備、注意点は?
A、運転をサポートするカメラシステムには、後退時に後方視界を表示するものと、四方のカメラ映像から見下ろす視点の映像を再現するものがあります。表示される映像の範囲には限界があり、気象条件によっては映し出される映像が見えにくい場合も。必ず目視やミラーなどで周囲の安全を直接(自分の目で)確認しましょう。前回説明した「ペダル踏み間違い時加速抑制装置」誤って急にアクセルを踏み込んだ場合にセンサーが検知、音で誤操作を知らせ、エンジン出力を抑制して急加速を防ぎます。駐車場でバックする時など、後ろを振り向いた姿勢で足の位置がずれ、ブレーキペダルとアクセルペダルの踏み間違いをすることがあります。ペダル位置を確認し、急なアクセル操作を避けましょう。バック誘導をしてもらう場合、車の後ろ(進路上)は危険。車の横に立ってもらうようにしましょう。車の先進安全装備は優れた機能を備えていますが、その利点だけを見るのではなく、それぞれの使用上の注意点も覚えておきましょう。取扱説明書などで機能を理解することも大切ですね
????そして・・・
静岡県入りしているスーパーボランティアの尾畑春夫さん、
朝いちばんの声をお届けしました(*^^)v
気を付けて、大分に向かっていただきたいですね????
EAT&ART&WORKな朝時間
あなたもご一緒に????
