南條亜紀子です🎤
8月最後の月曜&火曜日の【Tune-Up!】
お付き合いいただきまして
心より感謝致します
📅29日☆火曜日
「朝イチは三聞のトク」では、渡邉ハム工房の渡邉義基さんがスタジオから新商品「ゴテンバポーク」をPR!静岡県ではこれまでも静岡型銘柄豚を生産し、ふじのくにふじのすそのポークなどブランド豚肉がありましたが、コロナの影響があったことも事実。そこで、三島の生産者の協力をいただきながら、市内板妻で「ゴテンバポーク」誕生となりました。富士山のミネラルを含んだ水、空気、御殿場でつくられたワサビの茎を母豚の飼料に使用、対話するように1頭1頭と向き合うような環境で育てられた豚。その味わいは・・・市内を始め様々な店舗でメニューが登場し始めたようです。いろんなメニューが登場すれば店舗巡りもいいですね。もちろん渡辺ハム工房さんで買って自宅で味わうのもおすすめ。早速豚しゃぶでいただきました。特有の匂いが抑えられ逆にイイ香りに感じ、あっさりしつつも肉のうま味と甘みを噛めば噛むほど感じる～、出汁もまろやかでした。「御殿場そだちのご当地ポーク『ゴテンバポーク』をぜひ食べてみてください!」
🍆「第10回ごてんば米コン」も8月31日が〆切となっておりました。今年はナスをメイン食材に、どのようなレシピが生まれるのでしょうか?12月の二次審査の様子などお届けする予定です、お楽しみに!
来週、9月も楽しいイベントや季節のお楽しみなどなど
お届けする予定です。
お付き合いくださいませね♪
