月曜日
12時5分～の昼下がり
パーソナリティの栁田アキコさん
&
レポーターの南條アキコ
二人の”アキコ”の話茶和茶タイム～♪
師走は美味しいモノを求めて・・・
走っています
11日は『ピロール米』
ピロール農法研究会御殿場
遠藤博雄会長
林完二事務局長
とお届けしました🎤
令和4年1月に設立した組織構成員は6名
北駿地域の意欲溢れる生産者たちの思い
日々の食生活を大切に
酸性のお米を弱アルカリ性に
地球に優しい持続可能な農業を
御殿場高原で育てたお米を皆さまに
遠藤さんと林さんのことばも
とっても熱かったですよね
ピロール農法は
福井県で40年ほど前に生まれた
36億年前から存在しているといわれ
土の中に眠っている
シアノバクテリアを大量に繁殖させる
地球に優しい農法
シアノバクテリは
光合成微生物
酸素と栄養素を作物の根に与え
土本来が持っている力を増幅
毒素等を分解することで
美味しいお米になるんですって
このピロール米
ビタミンB12が含まれ
ミネラルも豊富
pH値が血液と同程度
古米になりにくい
(つまり酸化しにくい)
常温保存で大丈夫
噛めば噛むほど
粘りと甘みが多く感じられ
冷めても美味しいんです
「御殿場コシヒカリはブランド米!
健康にも良いという
付加価値が付くことで
さらに魅力的な米になる。
地域の農業の発展につながれば」
今夏は異常な暑さでしたけど
富士山の湧水
御殿場高原の気候
食味値も高い
美味しいお米になりました!
でも
この状態がヒートアップすると
静岡県内でコメ作りができるのは
静岡市の井川と御殿場だけになる
可能性も!?
という信じたくない
データもあるそうです💦
如何に貴重な”こめどころ”かってコト
▶ピロール米販売所は
東部:
ファーマーズ御殿場
フードストアあおき
道の駅ふじおやま
中部:
米のジャンケンポン
我が家も新米ゲット!
おにぎりにしてもとっても美味しいと
家族にも好評です
来週も走って
美味しいもの👀つけます
