水曜日の朝7時～
食の世界は玉手箱
宝箱にもびっくり箱にも
時にはマジックのように・・・
【食☆TAMA】お送りしています
12月は
シェフ×てんぷら料理人
フードアナリスト南條のコーディネート
トークシリーズ第14弾!
御殿場中央公園向かい
「INAHOmuseo」の坂元俊輔さんと
JR御殿場駅乙女口すぐ
「てんぷら士才」の平尾清晴さんのお話
焼鳥・炭火専門店から創作料理に
今年1月17日に移転してオープンした
坂本さん
酒菜からてんぷら専門店に
リニューアルオープンして
11月11日に1周年を迎えた
平尾さん
食の世界との向き合い方
覚悟のようなものも感じられ
でも
気分転換も大事だし
欠かせない
パートナーについても
語ってくれました
20日は後編を
27日は再放送です
ぜひお聴きくださいね
