水曜日の朝7時からオンエア📻
フードアナリストでもある南條亜紀子が
食の世界を様々な角度からご紹介しています
まるで玉手箱!
・・・だから【食☆TAMA】
3月後半(20日&27日)は
2月13日に静岡市内で行われた「ふじのくに食の都表彰式」
表彰式では、料理人をはじめとする人、活動する企業や団体、
新たな商品や加工品と
それぞれ静岡県知事から
各代表に表彰状など手渡されました
静岡県産の食材を積極的に活用、
農林水産業や食文化の振興に貢献している料理人の方々を
「ふじのくに食の都づくり仕事人」として称し、
今回は新しく13名が表彰
「The仕事人of the year 2023」として12名
さらに
「ふじのくにマエストロシェフ」の称号授与は3名
「食材王国」という場の利を活かし
静岡県ならではの食文化の振興に貢献するなど、
模範的活動を実践している企業や団体、8団体を表彰
「しずおか食セレクション」は、5商品認定
「ふじのくに新商品セレクション」として、
最高金賞1商品・金賞10商品、
計11商品を表彰
御殿場市&小山町エリアでは
1人の”仕事人”が誕生
また1商品が
「ふじのくに新商品セレクション金賞」を受賞しました
表彰式後の交流会会場で、
ふじのくに新商品セレクション金賞受賞した
「富士山麓謹製 ごちそうピクルス」
御殿場市のかつまたファーム株式会社
勝亦健太さんと奥様の和歌子さんにお話しを聞いています
また
「ふじのくに食の都づくり仕事人」
として表彰された
小山町の富士スピードウェイホテル総料理長の石井順さんには
3月上旬、ホテルでお話を聞いてきました
ふじのくに食の都の関する情報
静岡県のホームページで
ぜひ、チェックしてみてくださいね
📢最後にお知らせです。
【食☆TAMA】は
4月から
火曜日の昼番組内
13時20分～「食の玉手箱」にお引越しです
引き続き
お付き合いください😋
