新しい年をむかえました
本年もよろしくお願い致します
南條亜紀子がお送りしている
火曜日11時からの
【モダンドリーム レトロチカ】
令和7年初放送は1月7日
メッセージやリクエストを
お寄せくださり
また
思い思いに
おつきあいいただきまして
心より
感謝&御礼を申し上げます💛
🍡初めてのゲストは
(株)雅心苑代表取締役社長
土井宣博さん
川島田に御殿場店が移転開業してから
ご近所さんになりましたね
地元産や国産材料を使い
丁寧につくられる和菓子&洋菓子
お父様が土産物店として始めた
土井製菓(株)から
和洋菓子製造販売店として独立
種々ある和菓子の中でも
雅心だんごは超人気です
季節ごと
節目ごと
お菓子の役割は大きいです
新商品やネーミングにも
地元愛がいっぱいです
現在
天野醤油さんとのコラボ商品第二弾
フィナンシェを試作開発中とのことで
初春のお楽しみ、ですね
映画を年に200本近く観ているという
土井社長
映画のお話をじっくり聞いてみたいです(笑)
ほのぼのする語り口に
お人柄が感じられました
🍳「ハートフル・コミュニティ」
&
「家楽の時間」
御殿場市萩原「レストランsumi」
オーナーシェフの須藤亮祐さん
2023年秋にオープン
1978年～1988年に
奥さまの祖父母が経営していた
レストラン「オーベルジュ・スミ」を
引き継ぐに当たり
店名を新たに「sumi」としました
幼いころから
母親の手料理が大好きで
食べることから作り手に憧れ
フレンチの世界を目指し
専門学校～単身パリに
ミシュラン2つ星獲得のレストランで修行後
麻布十番に
「ビストロ コティディアン」開店
10周年の節目を迎えたことと
澄おばあさんの思いを継ぐことが
理想のレストランを形にするタイミングに
コースメニューはもちろん
店舗内のディスプレイや
お庭の手入れ
サービススタッフとの連携などなど
心地よい空間と時間が流れています
「sumi」
詳細はホームページ
instagramでチェックを
😋おすすめレシピは
「アッシェ・パルマンティエ」
ミートソース、マッシュポテト
チーズを重ねて焼いた
フランスの家庭料理
🎶「昼下がりにJAZZを」
第67回グラミー賞ノミネート、グレゴリーポーター
「リキッド・スピリット」
「ヘイ・ローラ」
「ウィンド・ソング」
🍖「食の玉手箱」
トークシリーズ第16弾!
箱根町仙石原「相原精肉店」榎本さん
御殿場市板妻「山﨑精肉店」山﨑さん
肉屋×肉屋トーク、前編再放送～
📦さらにお年玉プレゼント
相原精肉店さんから
”ローストビーフとハムセット
5000円相当の詰め合わせ”
抽選で2名様に当たります
GOGOエフエムホームぺージ
プレゼント応募フォームから
オンエアの感想を添えて
ぜひぜひご応募ください
〆切は～1月18日(土)です
「南條亜紀子の
モダンドリーム レトロチカ」
次回も
元気におあいしましょ
